Muffins de chocolate

 Este sencillo postre es todo un clásico. Aprende cómo hacer estos deliciosos Muffins paso a paso. Estos son los ingredientes.

Ingredientes para hacer los Muffins:

    * 350 gr de harina
    * 250 gr de azúcar
    * 250 ml de aceite de girasol
    * 100 ml de nata
    * 1 sobre de levadura royal
    * 4 huevos grandes
    * Esencia de vainilla
    * 150gr de pepitas de chocolate

Cómo se hacen los Muffins:
 
Precalentamos el horno a 200º.

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que empiecen a blanquear en la batidora amasadora. Sin dejar de batir se añade la nata, el aceite y la esencia de vainilla líquida ( unas 4 gotas), pero si es vainilla liquida de Vahiné sería una cucharada.

Añadimos la harina tamizada con la levadura, terminamos de mezclar y metemos la masa una media horita al frigorífico.

Engrasamos unos moldes para magdalenas y los llenamos un poco, echamos unas cuantas pepitas, volvemos a llenar hasta dos tercios y volvemos a echar unas cuantas pepitas.

Y al horno unos 15 minutos, o hasta que hayan aumentado de tamaño y tengan colorcito.

Como veis es un postre rápido y muy fácil de hacer. Espero que os queden bien.